Cuisine Italienne
Chef de Partie Pizza & Pasta
📍 Aïn Sebaâ – Casablanca
⏱ Temps plein
Vous avez le goût de l'Italie ? Vous maîtrisez la pâte à pizza artisanale, les cuissons au four à haute température, les sauces mijotées et les recettes de pâtes fraîches faites maison ? Rejoignez notre pôle restauration italienne pour concevoir des plats savoureux et généreux.
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Entrées & Salades
Chef de Partie Garde-Manger
📍 Aïn Sebaâ – Casablanca
⏱ Temps plein
Nous recherchons un Chef de Partie Garde-Manger créatif et minutieusement organisé pour assurer la préparation des entrées froides, salades gastronomiques et dressages de cocktails dînatoires. Rapidité, rigueur esthétique et respect scrupuleux des normes HACCP exigés.
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Grillades & Feu de Bois
Chef de Partie Grillade
📍 Aïn Sebaâ – Casablanca
⏱ Temps plein
Vous aimez travailler les viandes nobles, maîtrisez parfaitement les cuissons et avez le feu sacré pour les grillades au feu de bois ? Connaissance approfondie des découpes, marinades et techniques de grillades minute exigée pour intégrer notre enseigne Les Maîtres Chouwaya.
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Cuisine Chaude & Traiteur
Chef de Partie Chaud
📍 Aïn Sebaâ – Casablanca
⏱ Temps plein
Passionné par la cuisine traditionnelle et contemporaine, vous maîtrisez les cuissons en chafing dish, les ragoûts, tajines et plats chauds de grand volume. Rejoignez notre brigade traiteur pour participer à la confection de buffets prestigieux lors d'événements majeurs.
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Cuisine Japonaise
Sushi Man – BB Sushi Aïn Sebaâ
📍 Casablanca – Quartier Aïn Sebaâ
⚡ Disponibilité immédiate
BB Sushi recherche un Sushi Man expérimenté et passionné. Vous assurez la découpe minutieuse des poissons frais, la cuisson du riz vinaigré, le montage des makis, rolls, sashimis et poke bowls dans le strict respect des traditions nippones et des règles d'hygiène les plus strictes.
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