L’histoire d’Instant Rest est avant tout celle d’une passion pour la restauration et d’un engagement envers une cuisine de qualité, accessible à tous. Fondé par Redouane Aguida, entrepreneur visionnaire dans le domaine de la restauration, Instant Rest s’est développé à partir d’une idée simple mais essentielle : offrir une restauration collective innovante, alliant plaisir gustatif, équilibre alimentaire et praticité.

Fort d’une expérience de plus de 15 ans dans la gestion de restaurants et de services traiteur, Redouane Aguida a d’abord lancé plusieurs concepts culinaires à succès tels que Bistrot Burger, Pause Tajine, BB Sushi, Piazza Station et bien d’autres. Ces expériences ont permis de perfectionner les processus, de comprendre les attentes des consommateurs et d’innover en matière de restauration rapide et gastronomique.

En observant l’évolution des habitudes alimentaires en entreprise et dans les établissements scolaires, il a décidé d’élargir son offre en créant Instant Rest, un concept de restauration collective destiné à répondre aux nouveaux besoins des entreprises, des écoles et des collectivités. L’objectif était clair : proposer une alternative de restauration saine, variée et équilibrée, sans compromis sur la qualité et la fraîcheur des produits.